انواع ویتامین های ضروری
انواع ویتامین های ضروری کدام اند ؟ ویتامین A:
- ویتامین Aنوعی ویتامین محلول در چربی است.این ویتامین برای بهبود بینایی افراد دفاع از بدن و سلامتی پوست است.
- کمبود این ویتامین فرد را دچار ضخامت و خشک شدن قرنیه چشم می‌کند. اگر کمبود خیلی شدید شود فرد نابینا میشود؛ ولی کمبود آن فرد را دچار شب کوری می‌کند.
- این ویتامین برای سلامت قلب و عروق و تنظیم فشار خون مناسب است.
- ویتامین A برای فعالیت مویرگ‌ها و حفظ جدار آنها لازم است و در عوارض قلبی عروقی یا خونریزی‌های مغزی کمبود این ویتامین دیده میشود.
- ویتامین A در عوارض و صداهای گوش در دوران سالمندی موجب درمان و رفع آن عوارض شده و مصرف آن از به وجود آمدن این عوارض و صداهای مختلف در گوش جلوگیری می‌نماید.
- ویتامین ای در بیماریهای سلولی و دستگاهای تنفسی نقش مهمی دارد و برای درمان پیشنهاد میشود.
- برای رشد کودکان مفید است.
مواد غذایی که دارای ویتامینA هستند:
- هویج
- چگر ماهی
- پنیر
- زرده تخم مرغ
- سبزیجات
- کره های محلی
- انواعی از میوه
ویتامینD:
ویتامین D و کلسیم باعث افزایش قدرت و هماهنگی عضلات میشود مخصوصا در افراد کهنسال . همچنین این ویتامین به رشد و استحکام استخوان‌ها و رشد سلولها کمک زیادی می‌کند.
نیاز روزانه برای این ویتامین برای هر فرد ۱۰ میکرو یا حداکثر ۲۰۰۰ واحد در روز است.
کمبود ویتامین D به خصوص در زنان و کودکان ایرانی بین ۵۰ تا ۸۰ درصد است. از عوارض مصرف کم این ویتامین در دوران کودکی بیماری راشیتیسم است که به علت کمبود کلسیم و فسفر در زمان رشد استخوان‌ها، استخوان‌های فرد دارای املاح کمی خواهد بود و نخواهد توانست وزن فرد را تحمل کند و در نتیجه انحنا خواهد یافت. یکی از مهم ترین تامین کنندگان ویتامین دی نور خورشید است.
مواد غذایی که دارای ویتامینD هستند:
- کره
- روغن کبد ماهی
- غلات سبزیجات و میوها
- خامه
- جگر
این ویتامین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی که به بافت‌های بدن لطمه می‌زند را از بین می‌برد.
این ویتامین در بدن نقش یک آنتی اکسیدان را ایفا می‌کند و از سلول‌های بدن در مقابل تخریب حفاظت می‌کند.
در درمان انواع سرطان‌ها مانند پروستات، پوست، و دهان کمک می‌کند. و بروز سرطان و سکته را در افراد سیگاری کاهش میدهد.
گیاهی و در منابع چربی حیوانی یافت میشود. موادی مثل روغن‌های گیاهی مثل روغن آفتاب گردان و زیتون ٬ ذرت و بادام ٬ آجیل تازه(فندق ٬ بادام ٬ گردو) ٬ اسفناج ٬ کلم پیچ ٬ سویا و سیب زمینی دارای مقادیری از این ویتامین می‌باشند. همچنین روغن جوانه گندم غنی‌ترین ماده غذایی از لحاظ ویتامین ای می‌باشد. در میوه‌هایی مثل هلو و یا مارچوبه نیز به طور نسبی این ویتامین یافت میشود. به جز منابع طبیعی ویتامین ای به صورت مصنوعی و به شکل قرص و آمپول نیز در دسترس می‌باشد. میزان نیاز روزانه بدن انسان به این ویتامین ۷ تا ۹ میلی گرم می‌باشد. این دارو اعتیاد آور است.
